반응형 로마음식역사1 로마 시대 음식은 어떤 향신료를 사용했나? (완전정리) 고대 로마인은 단순히 빵과 올리브만 먹은 사람들이 아니었습니다. 지중해 무역의 중심이었던 로마는 당시 세계에서 가장 다양한 향신료를 사용한 문명 중 하나였으며, 이 향신료들은 계급·지역·시대에 따라 풍부하게 변했습니다.이번 글에서는 로마 시대에 실제로 사용되었던 주요 향신료와 사용 방법, 음식 문화, 그리고 현대 요리에 활용하는 법까지 완전정리하여 알려드립니다.1. 로마 시대 향신료 문화의 특징로마인은 향신료를 단순한 맛의 첨가물이 아니라 부·권력·교양의 상징으로 여겼습니다.또한 로마 요리의 향은 매우 진하고 강렬했습니다.지중해·인도·중동 무역로를 통해 고가의 향신료 확보향신료는 귀족 연회에서 ‘사치품’으로 취급음식의 풍미뿐 아니라 약재·향수·종교 의식에도 활용 2. 로마 시대에 가장 많이 사용된 향신료.. 2025. 12. 5. 이전 1 다음
