시치미 기본 정보 & 브랜드 BEST 5 (일본식 조미료 추천)
라멘·우동·나베에 딱! 한국에서도 쉽게 살 수 있는 일본식 조미료 시치미 브랜드를 비교했습니다. 1. 시치미란? (기본 정보 & 활용)시치미(七味唐辛子)는 고춧가루, 산초, 참깨, 진피(귤껍질), 김, 생강, 양겨자씨 등을 섞어 만든 일본 전통 블렌드 향신료입니다.매콤·상큼·고소한 풍미가 어우러져 라멘, 우동, 소바, 나베, 야끼토리에 한 꼬집만 뿌려도 맛의 밸런스가 살아납니다.1) 라멘/우동국물의 느끼함을 잡고 산초 향으로 뒷맛을 깨끗하게 해줍니다.2) 야끼토리/덮밥구운 고기와 달짝지근한 소스에 칼칼한 포인트를 더해줍니다.3) 한식 응용된장찌개·두부조림·볶음요리에 시치미 한 꼬집으로 풍미를 더해줍니다. 2. 시치미 브랜드 TOP 51) S&B 시치미전 세계적으로 인지도 높은 대표 브랜드. 귤껍질과 산초..
2025. 8. 25.
